Porque es la única carrera profesional en el Perú, con reconocimiento mundial. La Gastronomía te contactará con diferentes culturas, permitiéndote viajar por el mundo experimentando y conociendo diferentes espacios, personas y productos; incluso brindando la posibilidad de generar tu propia empresa.
Porque es el único país en Latinoamérica con 4 chefs con estrella Michellin: Víctor Gutiérrez (2004), Virgilio
Martínez (2013), Carlos Camino (2017) y Jorge Muñoz (2014).
Además, somos mejor destino culinario del mundo con restaurantes tops, 3 de ellos en The Wold’s 50 best
restaurants: Central(Lima) - Best Restaurant in South América, Maido(Lima) y Astrid(Lima)
El mundo moderno exige que el rubro alimenticio esté dirigido por profesionales competentes y de alta calidad, por eso podrás desempeñarte como asesor de empresas, fabricantes de alimentos, chef ejecutivos en hoteles y restaurantes de prestigio, cruceros, compañías de aviación, gerente de alimentos y bebidas, consultor culinario y tendrás la oportunidad de generar tu empresa de gastronomía.
Cumbre ahora comparte su marca con Les Toques D' Auvergne asociación de restaurantes franceses categorizados con estrella Michelin. Cumplimos los estándares para titular alumnos siguiendo las pautas más rigurosas de los mejores establecimientos de Francia, la “meca” de la técnica gastronómica mundial. Nuestros estudiantes y egresados pueden también acceder a pasantías y prácticas. Para que tu pasión por la cocina sea el alma de tu futuro.
Somos un Instituto de Gastronomía comprometido responsablemente con la sociedad y el cuidado del ambiente, dedicado a formar estudiantes íntegros y competentes con visión global, a través de la calidad y la técnica, que permitirá desarrollar de manera competitiva a nuestros egresados en el ámbito nacional e internacional acorde con la demanda del mercado laboral.
Ser reconocidos al 2024 como el Instituto de Gastronomía licenciado y acreditado, que contribuya a la conservación y promoción de la cocina peruana en el mundo, a través de la calidad y la técnica.
En el IEST Privado Cumbre, es importante la concordancia con la misión y visión institucional asume los siguientes valores que corresponden a la formación integral de sus estudiantes:
La misión, visión, valores, fines y objetivos del Instituto de Educación Superior Privado CUMBRE, se sustenta en tres ejes estratégicos, que se desarrollan en el marco de gestión institucional.
Los tres ejes constituyen influencia directa en el cual se concentra el trabajo institucional, considerando estos:
El Instituto de Educación Superior tecnológico privado cumbre pone a disposición de sus egresados y público general cursos y talleres que fortalecerán tus conocimientos en gastronomía.
